Schlagwort: Kuchen

Herbstlicher Apfel-Walnusskuchen

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Aus aktuellem Anlass schreibe ich mal wieder ein neues Lieblingskuchenrezept in den Blog. Die “herbstliche” Note bekommt der Kuchen hauptsächlich durch die Nüsse und Zimt als Gewürz, aber natürlich schmeckt er das ganze Jahr über. Ich habe die Mengenangaben meines Originalrezepts etwas angepasst, weil diese für 1 Kuchen zu hoch dimensioniert  waren. Zutaten 4 Äpfel …

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Quark-Streuselkuchen aus dem Mixtopf

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  Aus meiner Kindheit kenne ich den “Streuselkuchen”, den ich früher klassisch mit Kochbuch und Handrührgerät gebacken habe. Im wesentlichen handelt es sich dabei um eine Variation des “Russischen Zupfkuchens”. Der Kuchen lässt sich natürlich auch komfortabel mit einem modernen Küchen-Mixgerät zubereiten. Das Rezept gibt’s im “Hischauer Schmankerl” Kochbuch: Streuselkuchen Zutaten für Teig und Streusel: …

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