Quark-Streuselkuchen aus dem Mixtopf

  Aus meiner Kindheit kenne ich den „Streuselkuchen“, den ich früher klassisch mit Kochbuch und Handrührgerät gebacken habe. Im wesentlichen handelt es sich dabei um eine Variation des „Russischen Zupfkuchens“. Der Kuchen lässt sich natürlich auch komfortabel mit einem modernen Küchen-Mixgerät zubereiten. Das Rezept gibt’s im „Hischauer Schmankerl“ Kochbuch: Streuselkuchen Zutaten für Teig und Streusel: …

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