Vor 6 Jahren hatte ich mir den bekannten Thermomix-Alternative von LIDL gekauft. Nun habe ich das erste Gerät der “smarten” Generation am Straßenrand (Modell 1200 F1) gefunden. Äußerlich war es gut erhalten, das Netzkabel war abgeschnitten worden und im Inneren hörte man irgendetwas klappern. Teardown Das Gerät ist modular aufgebaut: Zuerst wird unten die Waage …
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Eine Freundin hatte das Problem, dass sich bei ihrem Mixtopf, dem Monsieur Cuisine Plus, regelmäßig nach der Arbeit das Messer löste und dieser so undicht wurde oder sogar unten aus dem Topf fiel (und damit ggf. auch der Topfinhalt).Ursache dafür war, dass die “Griffigkeit” der Messerverriegelung nachgelassen hatte: Durch Verkalkung und Korrosion war der Halt …
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Es war nur eine Frage der Zeit, bis jemand es schaffen würde, etwaige Sicherheitsmechanismen des Android-Betriebssystems vom Monsieur Cuisine Connect zu umgehen und eigene Modifikationen zu ermöglichen. Elias Kotlyar beschreibt in seiner Anleitung, wie man vorgehen muss um sein eigenes Recovery-Menü zu installieren und ADB zu aktivieren, um eine komplette Steuerung des Systems und Sideloads von …
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Ein nützliches Helferlein für den eigenen Mixtopf ist ein Teiglöser: die sog. “Teigblume”. Namensgebend ist die Form der Aufnahme, die an eine Blume erinnert. Dabei handelt es sich um einen Schlüssel für die Antriebswelle im Mixtopf, um die Messer manuell drehen und festhängenden Teig lösen zu können. Hat man einen 3D-Drucker zur Hand kann man …
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Aus meiner Kindheit kenne ich den “Streuselkuchen”, den ich früher klassisch mit Kochbuch und Handrührgerät gebacken habe. Im wesentlichen handelt es sich dabei um eine Variation des “Russischen Zupfkuchens”. Der Kuchen lässt sich natürlich auch komfortabel mit einem modernen Küchen-Mixgerät zubereiten. Das Rezept gibt’s im “Hischauer Schmankerl” Kochbuch: Streuselkuchen Zutaten für Teig und Streusel: …
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Vor ein paar Tagen stand ich vor der Herausforderung, eine Vorwerk® Thermomix® TM5 Küchenmaschine auseinander zu nehmen, um sie zu reinigen. Flüssigkeit (Eierlikör…) war in das Gerät gelaufen und hatte die Lichtschranke im Motor blockiert (Fehler C34). Nach einer knappen Stunde hatte ich den verbauten Brushless-Motor in der Hand und habe ihn erfolgreich mit Wattestäbchen, Alkohol und …
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